Cuốn sách Sử dụng vi sinh vật có ích (Tập 1: Nuôi trồng chế biến nấm ăn và nấm làm thuốc chữa bệnh) do GS. TS. Trần Văn Mão biên soạn giới thiệu công nghệ sản xuất nấm ăn và nấm làm thuốc chữa bệnh. Trong đó giới thiệu một số bài thuốc chữa bệnh thông thường bằng các loài nấm thường gặp. Mời các bạn cùng tham khảo!

 200 p utehy 21/01/2022 70 1 Download

Cuốn sách Nuôi cấy mô tế bào thực vật nghiên cứu và ứng dụng sẽ giúp cho bạn đọc có được những kiến thức cơ bản về nuôi cấy mô tế bào thực vật, về các hướng nghiên cứu và ứng dụng. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung phần 1 cuốn sách.

 111 p utehy 21/01/2022 47 1 Download

Nội dung cuốn sách trình bày một số phương pháp mô học, tế bào học và phân tử phục vụ cho nghiên cứu cũng như đánh giá các sản phẩm nuôi cấy mô và tế bào. Ngoài ra còn giới thiệu một số quy trình nuôi cấy mô cũng như tế bào phục vụ cho nghiên cứu và ứng dụng đã được tiến hành thành công tại phòng thí nghiệm. Mời các bạn cùng tham khảo...

 75 p utehy 21/01/2022 47 1 Download

Phần 1 giáo trình Kiểm nghiệm trình bày gồm 4 chương với nội dung như sau: Chương 1 tìm hiểu về công tác kiểm nghiệm, phương pháp kiểm nghiệm; chương 2 - Các phương pháp lấy mẫu và chia mẫu; chương 3 - Các chỉ tiêu trong kiểm nghiệm lương thực; chương 4 - Kiểm nghiệm chất lượng lúa;

 51 p utehy 21/01/2022 59 2 Download

Nối tiếp phần 1, phần 2 giáo trình trình bày nội dung về kiểm nghiệm chất lượng gạo trắng. Kiểm nghiệm lương thực là một khâu trong công tác kiểm nghiệm nói chung, để xác định chính xác phẩm chất và chất lượng lương thực cần kết hợp phân tích cảm quan, vi sinh vật (kể cả thực nghiệm trên sinh vật)... Để tìm hiểu kỹ hơn về kiểm nghiệm...

 65 p utehy 21/01/2022 40 1 Download

Giáo trình Kỹ thuật sản xuất, chế biến muối chất lượng cao được biên soạn nhằm phục vụ nhu cầu học tập của học sinh ngành trung học kỹ thuật muối, tài liệu tham khảo cho cán bộ giảng dạy ngành trung học kỹ thuật muối và cán bộ, công nhân đang làm việc tại các cơ sở sản xuất, chế biến muối. Nội dung của giáo trình bao gồm ba chương bao...

 35 p utehy 21/01/2022 70 1 Download

Nối tiếp phần 1, phần 2 sách trình bày về kỹ thuật nâng cao chất lượng muối. Để đáp ứng nhu cầu cấp thiết về tài liệu giảng dạy cho giáo viên, tài liệu học tập cho học sinh nhằm thiết thực góp phần nâng cao chất lượng dạy và học. Trường trung học nghiệp vụ quản lý LT-TP tổ chức biên soạn. Mời các bạn cùng tham khảo.

 51 p utehy 21/01/2022 66 1 Download

Những nội dung được trình bày trong giáo trình này sẽ góp phần cung cấp một số kiến thức cần thiết cho người đọc về các chất dinh dưỡng có trong các loại thực phẩm, về nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể, về chế độ khẩu phần ăn hợp lý cũng như các điều kiện cần có để đảm bảo cho tính an toàn của thực phẩm khi sử dụng... Giáo trình gồm...

 141 p utehy 21/01/2022 71 0 Download

Phần 2 cuốn giáo trình tiếp tục giới thiệu tới bạn nội dung về an toàn thực phẩm. Giáo trình với mục đích nhằm mục đích nâng cao nhận thức của người đọc về sử dụng một cách hiệu quả, hợp lý và an toàn các loại thực phẩm phục vụ cho nhu cầu ăn uống của con người. Mời các bạn cùng tham khảo giáo trình.

 112 p utehy 21/01/2022 75 0 Download

Bài giảng Vi sinh và ký sinh cung cấp cho người học những kiến thức như: Đại cương vi sinh y học; Vai trò của vi sinh vật; Cấu tạo tế bào vi khuẩn; Vi khuẩn lao; Phân loại virut; Ký sinh trùng; Đặc điểm ký sinh trùng;...Mời các bạn cùng tham khảo!

 99 p utehy 21/01/2022 75 1 Download

Bài giảng Vi sinh vật đại cương - Đào Hồng Hà cung cấp cho học viên các kiến thức về vi sinh vật học; vi sinh vật nhân nguyên thủy; vi sinh nhân thật; sinh lý học vi sinh vật; ảnh hưởng của các yếu tố môi trường đến sự sinh trưởng của vi sinh vật; di truyền học vi sinh vật; kỹ thuật bảo quản giống vi sinh vật;... Mời các bạn cùng tham khảo chi...

 278 p utehy 21/01/2022 177 1 Download

Ebook "Dinh dưỡng cận đại, độc học, an toàn thực phẩm và sức khỏe bền vững" phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Xác định nhu cầu các chất dinh dưỡng; Dinh dưỡng và hệ thống sinh học cơ thể; Thành phần dinh dưỡng cần thiết; Dinh dưỡng và khẩu phần ăn;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

 244 p utehy 27/12/2021 75 0 Download