» Từ khóa: tĩnh học

Bài giảng Vật lý đại cương (Phần 1: Cơ học) - Chương 4: Cơ học vật rắn gồm có những nội dung lý thuyết sau: Các dạng chuyển động của vật rắn, phương trình cơ bản của vật rắn quay quanh trục cố định, mômen quán tính của một vài vật rắn đơn giản, động năng của vật rắn quay quanh một trục cố định, định luật bảo toàn mômen động...

 89 p utehy 28/11/2024 9 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Vật lý đại cương, Bài tập Vật lý đại cương, Vật lý đại cương, Cơ học vật rắn, Chuyển động của vật rắn, Mômen quán tính, Động năng của vật rắn

Bài giảng Vi điều khiển 8051 - Bài 4: Lập trình cho 8051 - Số học và lôgic. Những nội dung chính được trình bày trong chương này gồm có: Phép tính số học có dấu và không dấu, số nhị phân và mã BCD, lệnh cộng, lệnh trừ, lệnh nhân, lệnh chia, các phép toán lôgic, các phép toán quay vòng và dịch, địa chỉ hoá bộ nhớ theo bit và các lệnh đơn bit. Mời...

 22 p utehy 28/11/2024 14 0 Download

Từ khóa: Bài giảng 8051, Vi điều khiển 8051, Họ vi điều khiển 8051, Lập trình cho 8051, Phép tính số học có dấu, Phép toán quay vòng, Phép toán lôgic

Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm - Chương 1: Protein cung cấp cho học viên những kiến thức về đặc điểm cấu tạo protein; hàm lượng protein trong một số nguyên liệu động vật và thực vật; định nghĩa, phân loại, tính chất vật lý và tính chất hóa lý của acid amin;... Mời các bạn cùng tham khảo!

 18 p utehy 30/09/2024 22 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm, Hóa học hóa sinh thực phẩm, Đặc điểm cấu tạo protein, Tính điện ly lưỡng cực, Phản ứng desamin hóa, Phản ứng decarboxyl hóa

Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm - Chương 3: Glucid (Carbohydrate) cung cấp cho học viên những kiến thức về khái niệm chung của glucid; cấu tạo hóa học, tính chất hóa học, cách gọi tên, phản ứng hóa học của các hợp chất như: mono saccharide, oligo saccharide, polysaccharide; chuyển hoá carbohydrate trong chế biến bảo quản;... Mời các bạn cùng tham khảo!

 21 p utehy 30/09/2024 19 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm, Hóa học hóa sinh thực phẩm, Glucid (Carbohydrate), Cấu tạo hóa học mono saccharide, Tính chất hóa học mono saccharide, Chuyển hoá carbohydrat

Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm - Chương 4: Nước cung cấp cho học viên những kiến thức về cấu tạo phân tử nước; giản đồ pha của nước; tính chất của nước; hoạt tính nước; liên kết nước trong thực phẩm; đường đẳng nhiệt hấp phụ; vai trò của nước;... Mời các bạn cùng tham khảo!

 8 p utehy 30/09/2024 21 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm, Hóa học hóa sinh thực phẩm, Cấu tạo phân tử nước, Giản đồ pha của nước, Tính chất của nước, Đường đẳng nhiệt hấp phụ

Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm - Chương 8: Chất mùi thực phẩm cung cấp cho học viên những kiến thức về chất thơm (aroma substances); mùi tạp (off flavor); tinh dầu (chất thơm tự nhiên); phương pháp khai thác tinh dầu; các chất mùi tạo thành trong quá trình chế biến;... Mời các bạn cùng tham khảo!

 10 p utehy 30/09/2024 21 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm, Hóa học hóa sinh thực phẩm, Chất mùi thực phẩm, Chất thơm (aroma substances), Chất thơm tự nhiên, Khai thác tinh dầu

Bài giảng "Hóa sinh và thí nghiệm hóa sinh: Chương 4 - Enzym" được biên soạn với các nội dung chính sau: Chất xúc tác sinh học enzym; Cấu trúc của enzym; Cơ chế phản ứng enzym; Tính chất của enzym; Yếu tố ảnh hưởng hoạt tính enzym. Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng để nắm được nội dung chi tiết nhé!

 47 p utehy 29/09/2024 9 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh, Hóa sinh và thí nghiệm hóa sinh, Thí nghiệm hóa sinh, Chất xúc tác sinh học enzym, Cấu trúc của enzym, Cơ chế phản ứng enzym, Tính chất của enzym, Yếu tố ảnh hưởng hoạt tính enzym

Bài giảng CAD/CAM/CNC - Bài 2: Phần cứng về CAD/CAM cung cấp cho sinh viên những nội dung gồm: khái niệm; khả năng công nghệ; máy phay; dao phay; đồ gá; phay mặt phẳng; phay mặt bậc; phay rãnh, rãnh then, rãnh then hoa; phay ren; phay các mặt định hình; các lỗi thường gặp trong phay;... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng!

 15 p utehy 24/06/2024 25 0 Download

Từ khóa: Bài giảng CAD/CAM/CNC, Môn học CAD/CAM/CNC, Phần cứng CAD/CAM, Phay mặt phẳng, Hệ thống CAD/CAM, Đồ họa máy tính

Bài giảng CAD/CAM/CNC - Bài 3: Đồ họa máy tính cung cấp cho sinh viên những nội dung gồm: tổng quan; đồ họa máy tính; phần tử đồ họa; phép di chuyển; phép tỉ lệ; phép xoay; các loại hình chiếu; các phương pháp tạo hình cơ bản;... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng!

 18 p utehy 24/06/2024 21 0 Download

Từ khóa: Bài giảng CAD/CAM/CNC, Môn học CAD/CAM/CNC, Đồ họa máy tính, Phần tử đồ họa, Phép di chuyển, Phép tỉ lệ, Phương pháp tạo hình cơ bản

Bài giảng Cơ học môi trường liên tục: Chương 4 cung cấp cho người học những kiến thức như: Định luật Hooke; Thế năng biến dạng; Sự thu gọn các hằng số đàn hồi; Đường lối giải bài toán của lý thuyết đàn hồi tuyến tính;... Mời các bạn cùng tham khảo!

 66 p utehy 26/04/2024 21 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Cơ học môi trường liên tục, Cơ học môi trường liên tục, Lý thuyết đàn hồi tuyến tính, Vật thể đàn hồi trực hướng, Phương trình cân bằng tĩnh học

Tạp chí khoa học Công nghệ và Thực phẩm: Tập 22 - Số 2/2022 trình bày các nội dung chính sau: Nghiên cứu xử lý chất thải hữu cơ bằng ruồi lính đen (Hermetia illucens) quy mô phòng thí nghiệm; Nghiên cứu ảnh hưởng của các yếu tố môi trường nuôi cấy tới quá trình sinh chitinase từ nấm mốc (Aspergillus sydowii); Đánh giá khả năng ứng dụng thiết bị sấy...

 165 p utehy 29/01/2024 27 0 Download

Từ khóa: Tạp chí khoa học Công nghệ và Thực phẩm, Vệ sinh an toàn thực phẩm, Chế phẩm sinh học EM, Chất thải hữu cơ, Hoạt tính chitinase

Bài giảng Vật liệu học: Chương 2 Biến dạng dẻo và cơ tính, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Biến dạng dẻo và phá hủy; Các đặc trưng cơ tính; Nung kim loại đã qua biến dạng dẻo. Mời các bạn cùng tham khảo!

 15 p utehy 30/11/2023 24 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Vật liệu học, Vật liệu học, Biến dạng dẻo và cơ tính, Trượt đơn tinh thể, Độ cứng Rockwell