Tài liệu Thư viện số
- UTEHY. Thông tin thư viện (6)
- UTEHY. Luận văn, luận án (437)
- UTEHY. Báo, Tạp chí KHCN (110)
- UTEHY. Báo cáo, đồ án TN (80)
- Công nghệ thông tin (398)
- Cơ - Điện - Điện Tử (503)
- Kỹ thuật Cơ khí (510)
- Cơ khí động lực (236)
- Sư phạm công nghệ (155)
- Công nghệ Hóa - Thực phẩm (307)
- Dệt may - Thời trang (157)
- Kinh tế - Quản lý (471)
- Ngôn ngữ Anh (72)
- Sư phạm Tiếng Anh (101)
- Khoa học cơ bản (184)
- Lý luận Chính Trị (131)
- GD Thế chất Quốc phòng (54)
Danh mục TaiLieu.VN
- Mẫu Slide Powerpoint
- Luận Văn - Báo Cáo (346704)
- Kinh Doanh Marketing (67778)
- Kinh Tế - Quản Lý (50036)
- Tài Chính - Ngân Hàng (57809)
- Công Nghệ Thông Tin (143292)
- Tiếng Anh - Ngoại Ngữ (47261)
- Kỹ Thuật - Công Nghệ (137309)
- Khoa Học Tự Nhiên (110530)
- Khoa Học Xã Hội (85272)
- Văn Hoá - Nghệ Thuật (54491)
- Y Tế - Sức Khoẻ (177214)
- Nông - Lâm - Ngư (63475)
- Kỹ Năng Mềm (29084)
- Biểu Mẫu - Văn Bản (27862)
- Giải Trí - Thư Giãn (52535)
- Văn Bản Luật (199483)
- Tài Liệu Phổ Thông (409665)
- Trắc Nghiệm Online (213578)
- Trắc Nghiệm MBTI
- Trắc Nghiệm Holland
Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm - Chương 1: Protein
Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm - Chương 1: Protein cung cấp cho học viên những kiến thức về đặc điểm cấu tạo protein; hàm lượng protein trong một số nguyên liệu động vật và thực vật; định nghĩa, phân loại, tính chất vật lý và tính chất hóa lý của acid amin;... Mời các bạn cùng tham khảo!
Từ khóa: Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm, Hóa học hóa sinh thực phẩm, Đặc điểm cấu tạo protein, Tính điện ly lưỡng cực, Phản ứng desamin hóa, Phản ứng decarboxyl hóa
18 p tvs_utehy 30/09/2024 1 0
ERROR:connection to 10.20.1.101:9315 failed (errno=111, msg=Connection refused)
Phát triển bởi Thư viện số
