» Từ khóa: ky thuat san xuat duong

Kết quả 1-2 trong khoảng 2

Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm: Tập 18 - Số 3+4/2022

Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm: Tập 18 - Số 3+4/2022 trình bày các nội dung chính sau: Vi khuẩn lactic: Tiềm năng khai thác các sản phẩm có hoạt tính sinh học cao cho ứng dụng thực phẩm và dược phẩm; Nghiên cứu quy trình sản xuất bột mít hòa tan bằng kỹ thuật sấy bọt xốp; Nghiên cứu đặc điểm dịch tễ học các vụ ngộ độc thực phẩm tại Nam...

129 p utehy 29/01/2024 65 0

Từ khóa: Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm, Vi khuẩn lactic, Sản xuất bột mít hòa tan, Kỹ thuật sấy bọt xốp, Ngộ độc do rượu, Sản phẩm từ đậu nành
Ebook Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm: Phần 2

Nối tiếp phần 1, phần 2 của tài liệu "Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Kỹ thuật chế biến các sản phẩm thực phẩm; Kỹ thuật sản xuất đồ hộp; Kỹ thuật chế biến cây nhiệt đới; Kỹ thuật sản xuất các sản phẩm lên men; Kỹ thuật sản xuất dầu béo và tinh dầu; Kỹ thuật chế...

197 p utehy 21/01/2022 101 1

Từ khóa: Cơ sở lý thuyết sản xuất thực phẩm, Kỹ thuật sản xuất thực phẩm, Kỹ thuật chế biến sản phẩm thực phẩm, Kỹ thuật sản xuất đồ hộp, Kỹ thuật chế biến cây nhiệt đới, Kỹ thuật sản xuất đường

Đăng nhập

Bộ sưu tập nổi bật

Thư viện Trường Đại Học Sư Phạm Kỹ Thuật Hưng Yên

Địa chỉ: Khoái Châu - Hưng Yên
ĐT: +84.0221.3713423
E-mail: thuvien.utehy@gmail.com

Phát triển bởi Thư viện số