- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Ebook Sổ tay Kiểm nghiệm vi sinh thực phẩm thủy sản: Phần 2
Nối tiếp phần 1, phần 2 của tài liệu "Sổ tay Kiểm nghiệm vi sinh thực phẩm thủy sản" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Phương pháp thử các chỉ tiêu chủ yếu trong vi sinh vật thực phẩm; Đảm bảo chất lượng phương pháp thử; Các phương pháp thử nhanh trong kiểm tra vi sinh vật; Hướng dẫn kiểm tra vệ sinh công nghiệp tại các cơ sở chế...
139 p utehy 30/05/2024 3 0
Từ khóa: Kiểm nghiệm vi sinh thực phẩm thủy sản, Vi sinh vật thực phẩm, Cơ sở chế biến thủy sản, Phương pháp thử vi sinh, Phương pháp PCR định lượng, Vệ sinh công nghiệp
Tài liệu học tập Nguyên lý thống kê kinh tế: Phần 2
Tài liệu học tập Nguyên lý thống kê kinh tế: Phần 2 được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Các chỉ tiêu phân tích dãy số thời gian; Một số phương pháp dự đoán thống kê ngắn hạn; Phần mềm xử lý số liệu thống kê thông dụng hiện nay. Mời các bạn cùng tham khảo!
102 p utehy 26/04/2024 2 0
Từ khóa: Tài liệu học tập, Nguyên lý thống kê kinh tế, Đặc điểm của số tương đối, Phương pháp xác định số trung vị, Độ biến thiên của tiêu thức
Bài giảng Công nghệ sản xuất bánh quy (Biscuit, cracker, cookies, wafer) - Lương Hồng Nga
Bài giảng "Công nghệ sản xuất bánh quy (Biscuit, cracker, cookies, wafer) - Lương Hồng Nga" cung cấp cho học viên những kiến thức về: Giới thiệu chung về một số loại bánh; Thực đơn của một số loại bánh; Quy trình sản xuất bánh quy; Thiết bị sản xuất bánh quy;... Mời quý thầy cô và các em cùng tham khảo bài giảng!
13 p utehy 26/03/2024 11 0
Từ khóa: Bài giảng Công nghệ sản xuất bánh quy, Công nghệ sản xuất bánh quy, Dinh dưỡng trong bánh quy, Thực đơn của một số loại bánh, Quy trình sản xuất bánh quy, Thiết bị sản xuất bánh quy
Ebook Chất phụ gia thực phẩm - Cẩm nang cho người tiêu dùng
Tài liệu "Chất phụ gia thực phẩm - Cẩm nang cho người tiêu dùng" trình bày các nội dung chính sau: Chất phụ gia thực phẩm là gì; Quy định của Bộ Y tế Việt nam về chất phụ gia; Ý nghĩa của các số có chữ E đầu; Hướng dẫn cách đọc bảng danh mục chất phụ gia thực phẩm; Một số chức năng của chất phụ gia;... Mời các bạn cùng tham khảo để...
38 p utehy 29/02/2024 36 0
Từ khóa: Chất phụ gia thực phẩm, Quy định sử dụng chất phụ gia, Chức năng của chất phụ gia, Chất tạo màu thực phẩm, Chất điều vị
Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm: Tập 18 - Số 1/2022
Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm: Tập 18 - Số 1/2022 trình bày các nội dung chính sau: Kiến thức, thực hành an toàn thực phẩm của người chế biến và kinh doanh thực phẩm tại thành phố Bắc Ninh; Thực trạng bệnh truyền qua thực phẩm của sinh viên Học Viện Quân Y; Nghiên cứu đa dạng hóa các sản phẩm từ Chuối Tiêu Hồng trên địa bàn Hà Nội;... Mời...
121 p utehy 29/01/2024 52 0
Từ khóa: Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm, Thực hành an toàn thực phẩm, Quản lý kinh doanh thực phẩm, Ngộ độc thực phẩm, Khoa học dinh dưỡng
Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm: Tập 4 - Số 1/2021
Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm: Tập 4 - Số 1/2021 trình bày các nội dung chính sau: Xác định vi khuẩn Acinetobacter calcoaceticus - Acinetobacter baumannii complex kháng kháng sinh carbapenem phân lập trong rau ăn sống và thịt chế biến sẵn trên địa bàn thành phố Hà Nội; Nghiên cứu xây dựng phương pháp định lượng esomeprazol trong huyết tương thỏ bằng...
86 p utehy 29/01/2024 21 0
Từ khóa: Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm, Vi khuẩn Acinetobacter calcoaceticus, Phương pháp bảo quản nông sản, Công nghiệp thực phẩm, Khoa học dinh dưỡng
Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm: Tập 18 - Số 3+4/2022
Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm: Tập 18 - Số 3+4/2022 trình bày các nội dung chính sau: Vi khuẩn lactic: Tiềm năng khai thác các sản phẩm có hoạt tính sinh học cao cho ứng dụng thực phẩm và dược phẩm; Nghiên cứu quy trình sản xuất bột mít hòa tan bằng kỹ thuật sấy bọt xốp; Nghiên cứu đặc điểm dịch tễ học các vụ ngộ độc thực phẩm tại Nam...
129 p utehy 29/01/2024 58 0
Từ khóa: Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm, Vi khuẩn lactic, Sản xuất bột mít hòa tan, Kỹ thuật sấy bọt xốp, Ngộ độc do rượu, Sản phẩm từ đậu nành
Phần 1 cuốn sách "Hành vi tổ chức" cung cấp cho người đọc các nội dung: Thế nào là hành vi tổ chức, thái độ và sự hài lòng với công việc, tính cách và giá trị, nhận thức và ra quyết định cá nhân, tìm hiểu khái niệm động lực mục tiêu. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
211 p utehy 25/09/2023 102 0
Từ khóa: Hành vi tổ chức, Sự hài lòng với công việc, Ra quyết định cá nhân, Động lực mục tiêu, Nhận thức cá nhân, Giá trị hành vi tổ chức
Bài viết tập trung phân tích cơ sở xác lập, khái quát quy định pháp luật, thực trạng thực hiện và định hướng giải pháp tăng cường sự tham gia của nhân dân trong xây dựng và tổ chức thực thi pháp luật theo tinh thần Đại hội lần thứ XIII của Đảng.
8 p utehy 25/09/2023 17 0
Từ khóa: Xây dựng pháp luật, Tổ chức thực thi pháp luật, Đại hội lần thứ XIII của Đảng, Quy định pháp luật, Quyền con người, Thi hành pháp luật
Giáo trình Thực hành hóa học đại cương: Phần 1
Phần 1 cuốn giáo trình "Thực hành hóa học đại cương" trình bày các nội dung: xác định khối lượng phân tử chất khí, xác định dương lượng của nguyên tố, xác định hiệu ứng nhiệt của quá trình; dung dịch và tính chất của dung dịch. Mời các bạn cùng tham khảo.
36 p utehy 26/05/2023 89 0
Từ khóa: Giáo trình Thực hành hóa học đại cương, Thực hành hóa học đại cương, Hóa học đại cương, Phân tử chất khí, Xác định hiệu ứng nhiệt
Ebook Cơ sở thiết kế máy sản xuất thực phẩm (Tập 3) - Phần 2
Phần 2 của cuốn sách "Cơ sở thiết kế máy sản xuất thực phẩm (Tập 3)" tiếp tục cung cấp cho bạn đọc những nội dung về: những máy định lượng các cấu tử sản phẩm thực phẩm; những máy để phân lượng sản phẩm thực phẩm lỏng; những máy để rửa bao bì sản phẩm thực phẩm lỏng; khái niệm cơ bản về cân bằng máy sản xuất thực phẩm;......
93 p utehy 30/11/2022 67 0
Từ khóa: Cơ sở thiết kế máy sản xuất thực phẩm, Cơ sở thiết kế máy sản xuất thực phẩm - Tập 3, Máy định lượng cấu tử sản phẩm thực phẩm, Máy phân lượng sản phẩm thực phẩm lỏng, Cân bằng máy sản xuất thực phẩm, Tính toán dao động thiết bị sản xuất thực phẩm
Ebook Nấm mốc và độc tố aflatoxin trong thức ăn chăn nuôi: Phần 2
Nối tiếp phần 1, ebook Nấm mốc và độc tố aflatoxin trong thức ăn chăn nuôi: Phần 2 tiếp tục trình bày những nội dung về nhiễm độc aflatoxin; phòng chống nấm mốc và độc tố nấm mốc; giới hạn hàm lượng aflatoxin cho phép sử dụng trong thực phẩm và thức ăn chăn nuôi;... Mời các bạn cùng tham khảo!
126 p utehy 25/07/2022 65 0
Từ khóa: Nấm mốc trong thức ăn chăn nuôi, Độc tố aflatoxin trong thức ăn chăn nuôi, Nguyên liệu thức ăn chăn nuôi, Phương pháp phân tích xác định aflatoxin, Độc tố nấm mốc, Điều kiện sản sinh aflatoxin
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật
Bộ sưu tập Công nghệ thông tin
12 2339
8 1627
14 3008
Bộ sưu tập Quản trị kinh doanh
14 2565
10 2081
16 3392
16 2990
20 4215