Ebook Benders’ dictionary of nutrition and food technology - David A. Bender

This authoritative guide examines the background and principlesof food dehydration as well as providing a complete dictionary offood dehydration terms, with detailed definitions and a directoryof dehydrated foods. It is an ideal reference work for students offood science as well as a quick and easy source of informationfor food science professionals.

Từ khóa: Phương pháp phân tích vi sinh vật, Phân tích vi sinh vật, Phân tích vi sinh vật trong nước, Phân tích vi sinh vật trong thực phẩm, Phân tích vi sinh vật trong mĩ phẩm, Quy trình phân tích sinh vật