- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Giáo trình Công nghệ chế biến và bảo quản thịt: Phần 1
Giáo trình Công nghệ chế biến và bảo quản thịt gồm có 3 chương và được chia thành 2 phần, phần 1 gồm 2 chương cung cấp cho người học những kiến thức về thịt nguyên liệu, bảo quản thịt và sản phẩm chế biến từ thịt. Mời các bạn cùng tham khảo.
90 p utehy 29/03/2022 109 1
Từ khóa: Công nghệ bảo quản thịt, Công nghệ chế biến thịt, Thịt nguyên liệu, Bảo quản thịt, Quy trình giết mổ gia súc, Sản phẩm chế biến từ thịt
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật
8 1633
Bộ sưu tập Công nghệ thông tin
12 2347
14 3020
20 4220
16 3399
Bộ sưu tập Quản trị kinh doanh
14 2574
10 2088
16 2998