- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm - Chương 7: Các hợp chất vi lượng
Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm - Chương 7: Các hợp chất vi lượng cung cấp cho học viên những kiến thức về khái niệm hợp chất vi lượng; khái niệm, ứng dụng và bảo vệ vitamin trong công nghệ chế biến thực phẩm; khái niệm, chức năng sinh học, thành phần của khoáng trong chế biến thực phẩm;... Mời các bạn cùng tham khảo!
18 p utehy 30/09/2024 21 0
Từ khóa: Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm, Hóa học hóa sinh thực phẩm, Hợp chất vi lượng, Chức năng sinh học của vitamin, Sự hấp thụ khoáng, Thất thoát khoáng
Bài giảng Hóa sinh và thí nghiệm hóa sinh: Chương 6 - Vitamin
Bài giảng "Hóa sinh và thí nghiệm hóa sinh: Chương 6 - Vitamin" được biên soạn với các nội dung chính sau: Khái niệm vitamin; Hệ thống vitamin; Chức năng của vitamin; Vai trò của vitamin; Các loại vitamin; Các bệnh do thiếu vitamin;... Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng để nắm được nội dung chi tiết nhé!
20 p utehy 29/09/2024 8 0
Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh, Hóa sinh và thí nghiệm hóa sinh, Thí nghiệm hóa sinh, Khái niệm vitamin, Hệ thống vitamin, Chức năng của vitamin, Vai trò của vitamin, Các loại vitamin, Các bệnh do thiếu vitamin
Bài giảng Hóa sinh đại cương - Chương 2: Đại cương về Vitamin
Bài giảng Hóa sinh đại cương - Chương 2 Vitamin cung cấp cho người học những kiến thức như: Lịch sử phát hiện ra vitamin; Khái niệm chung về vitamin; Phân loại theo tính hòa tan; Vai trò chung, Cấu tạo và chức năng Vitamin.
19 p utehy 25/07/2022 74 1
Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh đại cương, Hóa sinh đại cương, Chức năng Vitamin, Cấu tạo của Vitamin, Vitamin tan trong mỡ, Vitamin Q, Nicotinic acid
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật