- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Giáo trình Thực tập Hóa sinh học - Nguyễn Quang Vinh
Giáo trình được phân thành tám chương, giới thiệu về tám nhón hợp chất quan trọng của các tê bào và cơ thể sông như: protein, enzim, sacarit, axit nucleic, lipit... về cơ bản, mỗi chương bao gồm 2 phần chính: phần định tính và phần định lượng các nhóm chất trên. Mời các bạn cùng tham khảo!
138 p utehy 30/09/2024 1 0
Từ khóa: Giáo trình Thực tập Hóa sinh học, Hóa sinh học, Thực tập Hóa sinh học, Axit nucleic, Định lượng vitamin
Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm - Chương 2: Lipid
Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm - Chương 2: Lipid cung cấp cho học viên những kiến thức về khái niệm chung của lipid; phân loại lipid; đặc điểm cấu tạo acid béo; phân loại acid béo; tính biến đổi của lipid trong bảo quản; lipid đơn giản; lipid phức tạp;... Mời các bạn cùng tham khảo!
19 p utehy 30/09/2024 2 0
Từ khóa: Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm, Hóa học hóa sinh thực phẩm, Acid béo cao phân tư, Lipid đơn giản, Lipid phức tạp, Lipid dự trữ
Ebook Quản lý an toàn thực phẩm: Phần 2
Nối tiếp phần 1, phần 2 của ebook "Quản lý an toàn thực phẩm" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Kỹ thuật cơ bản trong kiểm nghiệm thực phẩm; Nghiệp vụ tham gia thanh tra; Nghiệp vụ quản lý an toàn thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.
228 p utehy 26/09/2022 79 1
Từ khóa: Quản lý an toàn thực phẩm, Kiểm nghiệm thực phẩm, Ô nhiễm hóa học, Luật Chất lượng sản phẩm hàng hóa, Kiểm soát thực phẩm nhập khẩu, Vệ sinh bếp ăn tập thể
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật
20 4425
10 2235
14 3311
16 3642
16 3156
Bộ sưu tập Công nghệ thông tin
12 2520
Bộ sưu tập Quản trị kinh doanh
14 2820
8 1778